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Tarte courgette & crème de cancoillotte
Hoofdgerecht

Tarte courgette & crème de cancoillotte

55 minVoor 6Nutri-Score C€€
van @cloclopinkk46 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

6 personen
  • courgette (grosse, coupée en rondelles et lamelles)Groente en fruit1 stuk
  • échalote (émincée)Groente en fruit1 stuk
  • ail (gousses, hachées)Groente en fruit2 stukken
  • ras el hanout (1 cuillère à soupe)Kruiden en specerijen15 ml
  • zaatar (1 cuillère à soupe)Kruiden en specerijen15 ml
  • miel (1 cuillère à soupe)Voorraadkast15 ml
  • citron (zeste et jus)Groente en fruit1 stuk
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • cancoillotteZuivel250 g
  • paprika fumé (1 cuillère à soupe)Kruiden en specerijen15 ml
  • yaourt (ou skyr, 3 cuillères à soupe)Zuivel45 ml
  • moutardeVoorraadkast10 g
  • pâte feuilletée (rouleau)Bakkerij1 stuk

per portie

Voedingswaarden

282kcal

Koolhydraten
24 g
Eiwitten
7 g
Vetten
18 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Mengkom
  • Taartbodemvorm
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire revenir les courgettes

    • Faire revenir les courgettes dans la poêle avec l'ail et l'échalote.
    • Ajouter le ras el hanout, le zaatar, le miel, le zeste et le jus de citron, puis saler et poivrer.
    • Laisser réduire à feu moyen.
    Stap 1

  2. Préparer la crème de cancoillotte

    • Mélanger la cancoillotte avec le yaourt.
    • Ajouter la moutarde, le paprika fumé, le zeste et le jus de citron, puis saler et poivrer.
    Stap 2

  3. Monter la tarte

    • Étaler la pâte feuilletée dans le moule à tarte.
    • Répartir la crème de cancoillotte puis les courgettes revenues.
    • Ajouter quelques lamelles de courgettes crues et un peu de zeste de citron.
    Stap 3

  4. Cuire la tarte

    • Enfourner la tarte jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
    Stap 4
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