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Tarte feuilletée estivale ricotta, concombre, avocat et saumon fumé
Hoofdgerecht

Tarte feuilletée estivale ricotta, concombre, avocat et saumon fumé

30 minVoor 6Nutri-Score C€€
van @louloukitchen_600 imports5 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

6 personen
  • pâte feuilletée (prête à l'emploi)Bakkerij230 g
  • jaune d'œuf (battu)Zuivel1 stuk
  • graines de sésameNoten en zaden10 g
  • concombre (taillé en tagliatelles)Groente en fruit1 stuk
  • saumon fumé (tranches)Vis4 stukken
  • avocat (coupé en lamelles)Groente en fruit1 stuk
  • ricottaZuivel250 g
  • mielVoorraadkast15 ml
  • huile d'oliveVoorraadkast30 ml
  • basilic (ciselé)Groente en fruit1 stuk
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivreKruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

251kcal

Koolhydraten
16 g
Eiwitten
8 g
Vetten
18 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Bakplaat
  • Mengkom
  • Garde
  • Spatel
  • Dunschiller

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer et cuire la pâte feuilletée

    • Rabattez les bords de la pâte feuilletée
    • Badigeonnez-la de jaune d'œuf battu et parsemez de graines de sésame
    • Enfournez à 180 °C
    Stap 1

  2. Préparer la crème de ricotta

    • Fouettez la ricotta avec le miel, le sel, le poivre et l'huile d'olive
    • Ajoutez le basilic ciselé
    Stap 2

  3. Tailler les légumes

    • Taillez le concombre en tagliatelles
    • Découpez l'avocat en lamelles
    Stap 3

  4. Dresser la tarte

    • Aplatissez la pâte refroidie avec le dos d'une spatule
    • Étalez la crème de ricotta
    • Ajoutez les tagliatelles de concombre, les lamelles d'avocat, un filet d'huile d'olive et le saumon fumé
    Stap 4
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