Dessert
Tarte Tatin express aux pommes et sirop d'érable
40 minVoor 6Nutri-Score D€
D
40 min
40 minTarte Tatin express aux pommes et sirop d'érable
recept van
Capo Don Rozzo
@capodonrozzo
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
pommes Golden (épluchées, épépinées et coupées en tranches)Groente en fruit2 stukken
pâte feuilletée rectangulaire (sortie du réfrigérateur)Bakkerij1 stuk
beurre (en morceaux)Zuivel50 g
sirop d'érableVoorraadkast120 ml
cassonadeVoorraadkast40 g
cannelle (moulue)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
310kcal
- Koolhydraten
- 35 g
- Eiwitten
- 3 g
- Vetten
- 18 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Oven
Steelpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le caramel
- Faire fondre le beurre dans une poêle allant au four.
- Ajouter le sirop d'érable et la cassonade, puis laisser caraméliser quelques minutes.
- Stap 2
Disposer les pommes
- Ranger les tranches de pommes en rosace sur le caramel.
- Saupoudrer de cannelle.
- Stap 3
Recouvrir de pâte
- Poser la pâte feuilletée sur les pommes et rentrer les bords à l'intérieur de la poêle.
- Piquer la pâte à la fourchette.
- Stap 4
Cuire au four
- Enfourner la poêle à 200 °C jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
- Stap 5
Démouler et servir
- Laisser tiédir quelques minutes puis retourner la tarte sur un plat.
- Servir tiède.
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