Préparer les ingrédients

• Prélever le zeste du citron puis le presser.
• Éplucher l'ail et épépiner les jalapeños.

Tout mixer

• Mettre l'edamame, le kale, le basilic, l'ail, les jalapeños, la pâte de miso, le zeste et le jus de citron dans le robot culinaire.
• Mixer en versant l'huile d'olive petit à petit jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
• Ajouter un peu d'huile ou de jus de citron si nécessaire.

Assaisonner et réserver

• Saler selon le goût et ajuster avec du jus de citron.
• Transférer dans un récipient hermétique et conserver au réfrigérateur.