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Tenders au miel épicé
Hoofdgerecht

Tenders au miel épicé

45 minVoor 4Nutri-Score D€€
van @malcomsfood2130 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • blanc de poulet (coupé en 3 dans la longueur)Vlees600 g
  • huile d'oliveVoorraadkast30 ml
  • selKruiden en specerijen5 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • paprikaKruiden en specerijen5 g
  • ail (haché)Groente en fruit2 stukken
  • coriandre (moulue)Kruiden en specerijen3 g
  • œufs (battus)Zuivel2 stukken
  • farineVoorraadkast60 g
  • céréales (écrasées)Voorraadkast120 g
  • huile en sprayVoorraadkast10 ml
  • beurreZuivel100 g
  • mielVoorraadkast100 g
  • sauce piquanteVoorraadkast70 g

per portie

Voedingswaarden

523kcal

Koolhydraten
33 g
Eiwitten
36 g
Vetten
28 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom ×3
  • Koekenpan
  • Bakplaat
  • Bakkwast

stap voor stap

Bereiding

  1. Découper et épicer le poulet

    • Couper les filets de poulet en 3 dans la longueur.
    • Mélanger avec l'huile d'olive, le sel, le poivre, le paprika, l'ail et la coriandre.
    Stap 1

  2. Préparer la panure

    • Battre les œufs dans un saladier.
    • Écraser les céréales dans un second saladier.
    • Verser la farine dans un troisième saladier.
    Stap 2

  3. Paner les tenders

    • Tremper chaque morceau de poulet dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans les céréales.
    • Vaporiser un peu d'huile sur les tenders panés.
    Stap 3

  4. Cuire au four

    • Disposer les tenders sur une plaque de cuisson.
    • Enfourner à 180 °C.
    Stap 4

  5. Préparer la sauce au miel épicé

    • Faire fondre le beurre dans une poêle.
    • Ajouter le miel puis la sauce piquante.
    • Laisser chauffer jusqu'à obtenir une consistance épaisse.
    Stap 5

  6. Badigeonner et servir

    • Badigeonner les tenders de sauce au miel épicé.
    • Servir aussitôt.
    Stap 6
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