Hoofdgerecht
Tenders de poulet panés croustillants
30 minVoor 4Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minTenders de poulet panés croustillants
recept van
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
filets de poulet (coupés en lanières)Vlees600 g
farineVoorraadkast100 g
œufs (battus)Zuivel2 stukken
chapelureBakkerij150 g
paprikaKruiden en specerijen8 g
ail en poudreKruiden en specerijen5 g
selKruiden en specerijen6 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen3 g- huile de fritureVoorraadkast800 ml
per portie
Voedingswaarden
583kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 44 g
- Vetten
- 24 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×3
Frituurpan
Keukentang
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la panure
- Mélanger la farine, le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre dans un bol
- Battre les œufs dans un deuxième bol
- Verser la chapelure dans un troisième bol
- Stap 2
Paner le poulet
- Rouler chaque lanière de poulet dans la farine épicée
- La tremper ensuite dans l'œuf battu
- La passer dans la chapelure en pressant bien pour faire adhérer
- Stap 3
Frire les tenders
- Chauffer l'huile à 170 °C
- Frire les tenders par petites quantités jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés
- Égoutter sur du papier absorbant et saler légèrement
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