Toaster le pain

• Faire toaster la tranche de pain de campagne dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.

Griller la pêche et les pignons

• Faire revenir les quartiers de pêche et les pignons de pin dans la poêle.

Écraser l'avocat

• Déposer l'avocat sur la tranche de pain toastée et l'écraser.

Ajouter la burrata

• Ajouter la burratina sur le dessus et l'écraser également.

Assaisonner

• Arroser d'un bon filet d'huile d'olive, saler, poivrer et ajouter les quartiers de pêche.

Finir et déguster

• Parsemer de pignons de pin, ajouter un peu de miel et déguster.