Mezclar los ingredientes secos

• Poner la harina, la sal y el polvo para hornear en el recipiente.
• Incorporar bien todos los secos.

Agregar la manteca vegetal

• Añadir la manteca vegetal a la mezcla.
• Integrar con las manos hasta que quede arenosa.

Añadir el agua caliente

• Ir agregando el agua caliente poco a poco.
• Amasar dentro del recipiente hasta que la masa tome forma.

Amasar la masa

• Pasar la masa a una superficie limpia enharinada.
• Amasar hasta que quede suave y elástica.

Reposar la masa

• Untar un poco más de manteca sobre la masa y cubrirla bien.
• Tapar con una servilleta y dejar reposar.

Formar las bolitas

• Enharinar la superficie y destapar la masa.
• Formar bolitas del tamaño deseado y colocarlas sobre una servilleta.
• Tapar las bolitas con la misma servilleta.

Estirar las tortillas

• Enharinar la superficie y el rodillo para que no se pegue.
• Aplanar cada bolita con la mano y estirarla con el rodillo hasta que quede redonda, delgada y algo translúcida.

Cocinar las tortillas

• Calentar bien el comal.
• Cocinar cada tortilla y voltearla cuando aparezcan las bombitas en la superficie.
• Cocinar hasta que se infle y quede bien hecha por dentro.