Skip to content
Menu
Udon de la flemme
Hoofdgerecht

Udon de la flemme

8 minVoor 1Nutri-Score C€
van @erynshow37 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

1 persoon
  • nouilles udon (2 sachets prêts à l'emploi)Granen400 g
  • oignon (émincé en lamelles)Groente en fruit1 stuk
  • ail (écrasé et haché)Groente en fruit2 stukken
  • steak hachéVlees125 g
  • huileVoorraadkast15 ml
  • sauce sojaVoorraadkast20 ml
  • sauce huîtreVoorraadkast15 ml
  • sauce magieVoorraadkast15 ml
  • sauce soja noireVoorraadkast10 ml
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • vinaigre (pour servir)Voorraadkast10 ml
  • citron (en quartiers, pour servir)Groente en fruit1 stuk

per portie

Voedingswaarden

830kcal

Koolhydraten
100 g
Eiwitten
40 g
Vetten
30 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Koekenpan
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les nouilles

    • Mettre les sachets d'udon dans un saladier.
    Stap 1

  2. Blanchir l'oignon

    • Plonger l'oignon émincé dans l'eau frémissante.
    • Égoutter et réserver.
    Stap 2

  3. Préparer l'ail

    • Écraser l'ail, le peler et le hacher.
    Stap 3

  4. Faire revenir oignon et ail

    • Chauffer l'huile dans la poêle.
    • Ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir.
    • Ajouter un peu d'eau si besoin.
    Stap 4

  5. Cuire la viande

    • Ajouter le steak haché et l'écraser à la spatule.
    • Ajouter la sauce soja, la sauce huître et la sauce magie.
    • Ajouter la sauce soja noire et le poivre, mélanger.
    • Goûter et ajuster l'assaisonnement.
    Stap 5

  6. Ajouter les nouilles

    • Ajouter les udon et mélanger pour enrober de sauce.
    • Poursuivre la cuisson selon la cuisson désirée de la viande.
    Stap 6

  7. Dresser

    • Servir avec du vinaigre ou du citron.
    Stap 7
Download Mezze