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Vitello tonnato à ma façon
Hoofdgerecht

Vitello tonnato à ma façon

25 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @louloukitchen_598 imports5 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • thon (égoutté)Vis200 g
  • mayonnaiseVoorraadkast100 g
  • moutardeVoorraadkast15 g
  • fromage blancZuivel100 g
  • noix de veau (en tranches très fines)Vlees400 g
  • câpres (égouttées)Voorraadkast20 g
  • huile d'oliveVoorraadkast15 ml

per portie

Voedingswaarden

363kcal

Koolhydraten
2 g
Eiwitten
34 g
Vetten
24 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Blender
  • Mengkom
  • Koekenpan

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la crème de thon

    • Mixer le thon égoutté avec la mayonnaise, la moutarde et le fromage blanc jusqu'à obtenir une crème lisse.
    Stap 1

  2. Cuire les tranches de veau

    • Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
    • Saisir les tranches de noix de veau très fines en aller-retour, rapidement de chaque côté.
    Stap 2

  3. Dresser

    • Disposer les tranches de veau cuites dans les assiettes.
    • Napper de crème de thon et parsemer de câpres.
    Stap 3
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