Hoofdgerecht
Wings à la sauce soja
35 minVoor 4Nutri-Score D€€
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35 min
35 minWings à la sauce soja
recept van
Marc Winer | Recettes faciles
@marcwiner
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
ailes de poulet (séparées en pilons et ailerons)Vlees1 kg
farineGranen150 g
maïzenaVoorraadkast60 g
eau (très froide pour la pâte)Overig200 ml
sauce sojaVoorraadkast100 ml
mielVoorraadkast40 g- eau (pour la sauce)Overig80 ml
- huile de fritureVoorraadkast1 liter
per portie
Voedingswaarden
838kcal
- Koolhydraten
- 44 g
- Eiwitten
- 48 g
- Vetten
- 53 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Frituurpan
Steelpan
Garde
Schuimspaan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte à frire
- Mélanger la farine, la maïzena et l'eau froide dans un saladier jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Enrober les ailes de poulet de pâte.
- Stap 2
Frire les wings
- Chauffer l'huile de friture.
- Frire les wings jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Stap 3
Préparer la sauce soja
- Mélanger la sauce soja, la maïzena, l'eau et le miel dans une casserole.
- Chauffer en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Stap 4
Enrober les wings
- Ajouter les wings frites dans la sauce chaude.
- Mélanger pour bien les enrober.
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