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Wrap au chèvre pané, avocat et œuf au plat
Hoofdgerecht

Wrap au chèvre pané, avocat et œuf au plat

20 minVoor 1Nutri-Score C€€
van @valin_food46 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

1 persoon
  • wrapBakkerij1 stuk
  • fromage frais (type Philadelphia ou Saint-Moret)Zuivel15 g
  • chèvre (en bûche, coupé en tranches)Zuivel50 g
  • avocat (écrasé à la fourchette)Groente en fruit30 g
  • jambon (1 tranche)Vlees1 stuk
  • œufOverig1 stuk
  • chapelureVoorraadkast5 g
  • beurreZuivel4 g
  • tomate (en tranches (ou tagliatelles de carottes))Groente en fruit50 g
  • salade (2 feuilles)Groente en fruit2 stukken
  • jus de citronGroente en fruit5 ml
  • selKruiden en specerijen1 g
  • poivreKruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

588kcal

Koolhydraten
45 g
Eiwitten
30 g
Vetten
32 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Paner le chèvre

    • Tremper les tranches de chèvre dans un peu d'eau puis les enrober de chapelure.
    • Presser légèrement pour faire adhérer la chapelure.
    Stap 1

  2. Dorer le chèvre

    • Faire fondre le beurre dans une poêle chaude.
    • Faire dorer les tranches de chèvre panées sur les deux faces jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
    Stap 2

  3. Préparer l'avocat

    • Écraser l'avocat avec le jus de citron, du sel et du poivre.
    Stap 3

  4. Cuire l'œuf au plat

    • Dans la même poêle, cuire l'œuf au plat.
    Stap 4

  5. Garnir le wrap

    • Tartiner le wrap de fromage frais puis d'avocat écrasé.
    • Ajouter la salade, la tranche de jambon, les tranches de tomate et le chèvre pané.
    • Déposer l'œuf au plat par-dessus.
    Stap 5

  6. Rouler et servir

    • Replier le wrap en serrant bien et le couper en deux.
    Stap 6
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