Hoofdgerecht
Wrap de pollo Alfredo
45 minVoor 4Nutri-Score C€€
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45 min
45 minWrap de pollo Alfredo
wat je nodig hebt
Ingrediënten
pollo (pechugas o muslos, limpios)Vlees4 stukken
aceite de olivaVoorraadkast30 ml
ajo en polvoKruiden en specerijen5 g
cebolla en polvoKruiden en specerijen5 g
pimienta negra (molida)Kruiden en specerijen4 g
pimentónKruiden en specerijen4 g- sazonador GoyaKruiden en specerijen8 g
salKruiden en specerijen5 g
mantequillaZuivel30 g
pasta de ajoVoorraadkast15 g- mayonesaVoorraadkast30 g
yogur griegoZuivel120 g
parmesano (rallado)Zuivel60 g- sazonador italianoKruiden en specerijen5 g
- tortilla de harinaBakkerij4 stukken
- queso cheddar (rallado)Zuivel100 g
per portie
Voedingswaarden
511kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 36 g
- Vetten
- 26 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Bakplaat
Koekenpan
Mengkom
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Sazonar el pollo
- Colocar las 4 piezas de pollo en un bol.
- Añadir el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta, el pimentón y el sazonador Goya.
- Remover bien hasta que el pollo quede completamente cubierto de especias.
- Stap 2
Hornear el pollo
- Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).
- Colocar el pollo sazonado en una bandeja y hornear durante 25 minutos.
- Stap 3
Preparar la salsa Alfredo
- Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio.
- Añadir la pasta de ajo y dejar que se disuelva, removiendo.
- Incorporar una cucharada de mayonesa y el yogur griego (se puede usar crema de leche si se prefiere).
- Remover hasta que la salsa quede cremosa.
- Añadir el parmesano rallado, un poco de pimienta y el sazonador italiano.
- Rectificar de sal y mezclar hasta integrar.
- Stap 4
Cortar el pollo
- Sacar el pollo del horno y cortarlo en cubos o tiras, al gusto.
- Stap 5
Armar el wrap
- Colocar una tortilla y untar la salsa Alfredo preparada.
- Añadir el pollo cortado encima.
- Agregar queso cheddar rallado (o mozzarella).
- Enrollar el wrap bien apretado.
- Stap 6
Dorar y servir
- Calentar el wrap en la sartén hasta que el queso se derrita y la tortilla se dore.
- Servir caliente.