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Wraps de patate douce sans gluten
Ontbijt

Wraps de patate douce sans gluten

40 minVoor 4Nutri-Score B€
van @eatwithflower17 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • patate douce (épluchée et râpée)Groente en fruit225 g
  • œufsOverig2 stukken
  • fromage râpéZuivel55 g
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • fromage frais natureZuivel100 g
  • houmousVers80 g
  • avocat (en tranches)Groente en fruit1 stuk
  • halloumi (grillé)Zuivel150 g
  • mielVoorraadkast15 ml
  • huile (pour la cuisson)Voorraadkast10 ml

per portie

Voedingswaarden

215kcal

Koolhydraten
16 g
Eiwitten
11 g
Vetten
12 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Bakplaat
  • Mengkom
  • Rasp
  • Dunschiller
  • Koekenpan

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la patate douce

    • Éplucher la patate douce
    • La râper finement
    Stap 1

  2. Mélanger la pâte

    • Mettre la patate douce râpée dans un saladier
    • Ajouter le fromage râpé, les œufs, le sel et le poivre
    • Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène
    Stap 2

  3. Former les wraps

    • Former de petits tas sur une plaque de cuisson
    • Les étaler finement en ronds compacts
    Stap 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C
    • Laisser refroidir complètement à la sortie du four
    • Décoller délicatement les wraps
    Stap 4

  5. Griller le halloumi

    • Saisir le halloumi dans une poêle avec un peu de matière grasse
    • Le dorer de chaque côté
    • Hors du feu, ajouter un filet de miel
    Stap 5

  6. Garnir et servir

    • Tartiner les wraps de fromage frais et de houmous
    • Ajouter les tranches d'avocat et le halloumi grillé
    • Ajouter un filet de miel et déguster
    Stap 6
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