Hoofdgerecht
Würziges Paprika-Reis-Blech mit Hähnchen
50 minVoor 4Nutri-Score C€€
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50 min
50 minWürziges Paprika-Reis-Blech mit Hähnchen
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Hähnchenbrust (in Würfel geschnitten)Vlees500 g
TK-Paprika (tiefgekühlt)Groente en fruit450 g
Ajvar (mild)Voorraadkast120 g
Zwiebel (fein gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
Basmatireis (ungekocht)Granen250 g
OlivenölVoorraadkast30 ml
HonigVoorraadkast15 ml
Wasser (heiß)Overig800 ml- GemüsebrühpulverVoorraadkast15 g
Gyros-GewürzKruiden en specerijen7 g- geräuchertes PaprikapulverKruiden en specerijen3 g
- Paprikapulver edelsüßKruiden en specerijen2 g
SalzKruiden en specerijen5 g- PfefferKruiden en specerijen1 g
geriebener Gouda (gerieben, optional)Zuivel100 g
Feta (zerbröselt, optional)Zuivel50 g
per portie
Voedingswaarden
520kcal
- Koolhydraten
- 59 g
- Eiwitten
- 36 g
- Vetten
- 16 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Bakplaat
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Backofen vorheizen
- Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Stap 2
Hähnchen und Gemüse auf dem Blech würzen
- Hähnchenwürfel, TK-Paprika und die fein gewürfelte Zwiebel auf einem tiefen Backblech verteilen.
- Mit Olivenöl, Honig, Gyros-Gewürz, geräuchertem Paprikapulver, edelsüßem Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- Stap 3
Hähnchen und Gemüse vorbacken
- Alles im vorgeheizten Ofen backen.
- Stap 4
Ajvar-Gemüsebrühe anrühren
- Das heiße Wasser mit dem Gemüsebrühpulver und dem Ajvar verrühren.
- Stap 5
Reis und Brühe dazugeben
- Das Blech aus dem Ofen nehmen, den ungekochten Basmatireis gleichmäßig darüberstreuen und die Ajvar-Gemüsebrühe angießen.
- Alles gut vermengen.
- Stap 6
Fertigbacken
- Weitere 25–30 Minuten backen, bis der Reis gar ist.
- Optional in den letzten 10 Minuten den geriebenen Käse darüberstreuen und goldbraun überbacken.
- Optional etwas Feta zum Servieren darüberbröseln.
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