Hoofdgerecht
Yakitori bœuf fromage
25 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minYakitori bœuf fromage
wat u nodig heeft
Ingrediënten
bœuf (fines tranches) (finement tranché)Vlees400 g
fromage en tranches (coupé en bandes)Zuivel8 stukken
sauce sojaVoorraadkast60 ml
mirinVoorraadkast30 ml
sucreVoorraadkast10 g
ail (écrasé)Groente en fruit1 stuk
graines de sésameNoten en zaden5 g- huile neutreVoorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
282kcal
- Koolhydraten
- 4 g
- Eiwitten
- 23 g
- Vetten
- 20 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Spies ×8
Koekenpan
Mengkom
Bakkwast
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la sauce yakitori
- Mélanger la sauce soja, le mirin, le sucre et l'ail écrasé dans un bol.
- Réserver la sauce.
- Stap 2
Monter les brochettes
- Poser une bande de fromage sur chaque tranche de bœuf.
- Rouler la viande autour du fromage puis piquer sur les piques à brochette.
- Stap 3
Cuire les yakitori
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Saisir les brochettes sur toutes les faces.
- Badigeonner de sauce et laisser caraméliser.
- Stap 4
Dresser
- Parsemer de graines de sésame et servir chaud.