Skip to content
Menu
Yalanci Manti – Türkische Nudeln mit Knoblauchjoghurt und Hackfleischsauce
Hoofdgerecht

Yalanci Manti – Türkische Nudeln mit Knoblauchjoghurt und Hackfleischsauce

40 minVoor 3Nutri-Score C€
van @cookbakery27 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

3 personen
  • NudelnGranen300 g
  • HackfleischVlees300 g
  • Zwiebel (groß, gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
  • grüne Peperoni (groß, gewürfelt)Groente en fruit2 stukken
  • SalzKruiden en specerijen1 stuk
  • PfefferKruiden en specerijen1 stuk
  • PaprikapulverKruiden en specerijen1 stuk
  • Öl (zum Braten)Voorraadkast30 ml
  • Tomatenmark (2–3 EL)Voorraadkast45 g
  • JoghurtZuivel400 g
  • Knoblauch (gepresst)Groente en fruit2 stukken

per portie

Voedingswaarden

610kcal

Koolhydraten
75 g
Eiwitten
25 g
Vetten
23 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Steelpan
  • Mengkom
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Nudeln kochen

    • Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
    • Etwas Nudelwasser zum Ablöschen beiseitestellen.
    Stap 1

  2. Hackfleischsauce anbraten

    • Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.
    • Zwiebel und Peperoni dazugeben und mitbraten.
    • Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
    Stap 2

  3. Sauce mit Tomatenmark köcheln

    • Tomatenmark einrühren und kurz anrösten.
    • Mit etwas Nudelwasser ablöschen.
    • Zugedeckt köcheln lassen.
    Stap 3

  4. Knoblauchjoghurt anrühren

    • Joghurt mit dem gepressten Knoblauch verrühren.
    Stap 4

  5. Anrichten

    • Nudeln auf Tellern verteilen.
    • Knoblauchjoghurt darübergeben.
    • Hackfleischsauce darüberlöffeln und servieren.
    Stap 5
Download Mezze