Danie główne
Фірмовий шашлик на мангалі
2 godz. 30 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
2 godz. 30 min
2 godz. 30 minФірмовий шашлик на мангалі
przepis od
Shpigunov Igor
@shpigunov_igor
5 przepisów
5 importów
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
м'ясо (свиняча шия) (нарізане шматками)Mięso1,2 kg
сільPrzyprawy15 g
чорний перець меленийPrzyprawy5 g
коріандр меленийPrzyprawy6 g
айранNabiał250 ml
гірчицяSpiżarnia30 g
сік лимона (свіжовичавлений)Warzywa i owoce40 ml
мінеральна вода (газована)Napoje150 ml
na porcję
Wartości odżywcze
698kcal
- Węglowodany
- 5 g
- Białko
- 63 g
- Tłuszcz
- 48 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Grill- Szpikulec ×4
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Нарізати м'ясо
- Нарізати м'ясо шматками середнього розміру.
- Krok 2
Приготувати маринад
- У мисці змішати сіль, перець, коріандр, айран, гірчицю, сік лимона та мінеральну воду.
- Добре перемішати до однорідності.
- Krok 3
Замаринувати м'ясо
- Залити м'ясо маринадом і добре перемішати.
- Накрити та залишити маринуватися.
- Krok 4
Смажити на мангалі
- Нанизати м'ясо на шампури.
- Смажити на розжареному мангалі, періодично перевертаючи, до готовності.
- Krok 5
Подавати
- Подавати гарячим, з прохолодним напоєм.