Skip to content
Menu
10 Minute Multi-Use Dough
Pieczywo

10 Minute Multi-Use Dough

25 minPorcje: 8Nutri-Score C€
od @falasteenifoodie6 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • flour (divided, first part for the sponge, rest for kneading)Produkty zbożowe480 g
  • yeastSpiżarnia7 g
  • sugarSpiżarnia10 g
  • saltPrzyprawy6 g
  • baking powderSpiżarnia8 g
  • warm milk (warm (or warm water))Nabiał300 ml
  • oil (divided)Spiżarnia60 ml

na porcję

Wartości odżywcze

298kcal

Węglowodany
47 g
Białko
7 g
Tłuszcz
9 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mix the dry ingredients

    • Place part of the flour in a bowl with the yeast, sugar, salt and baking powder.
    • Whisk everything together really well.
    Krok 1

  2. Make the sponge

    • Pour in the warm milk (or warm water) and mix to a smooth, thick consistency.
    • Cover the bowl and let it sit and froth up.
    Krok 2

  3. Knead the dough

    • Add the remaining flour and the remaining oil.
    • Knead by hand or with a stand mixer until you get a soft dough.
    Krok 3

  4. Use the dough

    • The dough is now ready to use for fatayer, manakeesh, cheese boats, buns or pizza.
    Krok 4
Pobierz Mezze