Danie główne
10-Minute Shrimp and Avocado Salad with Dijon Lemon Dressing
10 minPorcje: 1Nutri-Score A€€
A
10 min
10 min10-Minute Shrimp and Avocado Salad with Dijon Lemon Dressing
przepis od
inspiredwithval
@inspiredwithval
4 przepisy
8 importów
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
jumbo shrimp (peeled)Ryby6 kawałki
garlic powder (for seasoning the shrimp)Przyprawy2 g
onion powder (for seasoning the shrimp)Przyprawy2 g
paprika (for seasoning the shrimp)Przyprawy2 g
chili powder (for seasoning the shrimp)Przyprawy1 g
lettuce (chopped)Warzywa i owoce80 g
Roma tomato (quartered)Warzywa i owoce1 kawałek
corn (roasted)Warzywa i owoce40 g
red onion (chopped)Warzywa i owoce30 g
avocado (cubed)Warzywa i owoce0,5 kawałki- cilantro (minced, for garnish)Warzywa i owoce5 g
lemon (juiced)Warzywa i owoce0,5 kawałki
Dijon mustardSpiżarnia5 ml
salt (to taste)Przyprawy1 g
black pepper (to taste)Przyprawy1 g
avocado oil (for the dressing)Spiżarnia7,5 ml- avocado oil spray (for the pan)Spiżarnia3 ml
na porcję
Wartości odżywcze
467kcal
- Węglowodany
- 30 g
- Białko
- 26 g
- Tłuszcz
- 27 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
Trzepaczka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Season the shrimp
- Pat the peeled shrimp dry.
- Season with garlic powder, onion powder, paprika and chili powder.
- Krok 2
Cook the shrimp
- Coat a medium pan with avocado oil spray and heat over medium heat.
- Cook the shrimp about 2 to 3 minutes per side until pink and opaque.
- Krok 3
Char the corn
- In the same pan, roast the corn for a minute or two until browned and charred.
- Krok 4
Make the dressing
- In a small bowl, combine the lemon juice, Dijon mustard, salt and pepper.
- Add the avocado oil and whisk until combined.
- Krok 5
Assemble the salad
- Chop the lettuce, tomato, red onion and avocado.
- Arrange the vegetables in a bowl, top with the shrimp and corn.
- Drizzle with the dressing and garnish with cilantro.
najczęściej gotowane najpierw
