Skip to content
Menu
Honey-Lime Chicken with Cucumber & Avocado Salad
Danie główne

Honey-Lime Chicken with Cucumber & Avocado Salad

30 minPorcje: 1Nutri-Score B€€
od @inspiredwithval8 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

1 osoba
  • chicken breast (thinly sliced)Mięso200 g
  • paprika (ground)Przyprawy2 g
  • chili powderPrzyprawy2 g
  • saltPrzyprawy2 g
  • black pepper (ground)Przyprawy1 g
  • lime (juiced, divided between chicken and salad)Warzywa i owoce2 kawałki
  • honey (divided between chicken and salad)Spiżarnia45 ml
  • avocado oilSpiżarnia8 ml
  • cucumber (quartered)Warzywa i owoce100 g
  • avocado (cubed)Warzywa i owoce1 kawałek
  • red onion (sliced)Warzywa i owoce60 g
  • cilantro (minced)Warzywa i owoce10 g
  • white rice (cooked)Produkty zbożowe100 g
  • lettuce (shredded)Warzywa i owoce50 g

na porcję

Wartości odżywcze

980kcal

Węglowodany
105 g
Białko
50 g
Tłuszcz
40 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Season the chicken

    • Slice the chicken breast thinly.
    • Season with paprika, chili powder, salt and pepper.
    Krok 1

  2. Cook the chicken

    • Heat the avocado oil in a pan over medium heat until very hot.
    • Add the chicken and cook until no longer pink.
    Krok 2

  3. Add the honey-lime sauce

    • Lower the heat, then add the lime juice and honey.
    • Simmer until the sauce thickens.
    Krok 3

  4. Make the cucumber & avocado salad

    • Cut the cucumber, avocado and red onion and add them to a bowl.
    • Add the honey, lime juice, salt, pepper and minced cilantro.
    • Mix well.
    Krok 4

  5. Serve

    • Serve the chicken with cooked white rice and shredded lettuce alongside the salad.
    Krok 5
Pobierz Mezze