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5 sandwichs au pain de mie de 5 pays (Japon, France, Italie, États-Unis, Algérie)
Przekąska

5 sandwichs au pain de mie de 5 pays (Japon, France, Italie, États-Unis, Algérie)

45 minPorcje: 5Nutri-Score D€€
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czego potrzebujesz

Składniki

5 osób
  • pain de mie (tranches)Piekarnia10 kawałki
  • cheddar (tranche)Nabiał1 kawałek
  • jambon (tranche)Mięso1 kawałek
  • fromage râpé (râpé)Nabiał60 g
  • crème fraîcheNabiał20 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • mozzarella (râpée)Nabiał60 g
  • ketchupSpiżarnia30 ml
  • sauce tomateSpiżarnia40 ml
  • ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce10 g
  • saucisse knacki (coupée en deux)Mięso1 kawałek
  • œuf (battu, dont un jaune pour badigeonner)Nabiał3 kawałki
  • panureSpiżarnia80 g
  • moutardeSpiżarnia20 ml
  • harissaSpiżarnia20 g
  • fromage en tranches (tranches)Nabiał2 kawałki
  • steak haché (steak carré)Mięso1 kawałek
  • lait (pour le mélange pain perdu)Nabiał60 ml
  • huile de fritureSpiżarnia500 ml

na porcję

Wartości odżywcze

373kcal

Węglowodany
35 g
Białko
16 g
Tłuszcz
19 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Miska
  • Wałek do ciasta
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Japon : pain de mie croustillant au cheddar

    • Aplatir une tranche de pain de mie au rouleau, poser la tranche de cheddar et badigeonner le tour d'œuf battu.
    • Rouler le pain, le tremper dans l'œuf puis dans la panure.
    • Faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce que ce soit bien doré et croustillant.
    Krok 1
  2. France : croque-pain perdu au jambon

    • Poser la tranche de jambon sur une tranche de pain de mie et couper les bords.
    • Ajouter le pain, le jambon, le fromage râpé, la crème fraîche et le poivre, puis refermer.
    • Tremper dans le mélange pour pain perdu (œuf et lait) et faire toaster à la poêle.
    Krok 2
  3. Italie : pain de mie tomate-mozzarella

    • Toaster une tranche de pain de mie, y faire un trou et ajouter la mozzarella râpée et un peu de ketchup.
    • Refermer avec une autre tranche de pain, refaire un trou et y ajouter la sauce tomate et la mozzarella.
    • Faire griller puis terminer avec la ciboulette ciselée.
    Krok 3
  4. États-Unis : roulé à la knacki pané

    • Aplatir une tranche de pain de mie, poser la knacki coupée en deux et badigeonner de jaune d'œuf.
    • Rouler, tremper dans l'œuf puis dans la panure et faire frire.
    • Une fois cuit, terminer avec le ketchup, la moutarde et la ciboulette.
    Krok 4
  5. Algérie : pain harissa-steak haché

    • Tartiner une tranche de pain de harissa, ajouter le fromage en tranches et la sauce tomate.
    • Poser le steak haché, ajouter encore du fromage et refermer.
    • Faire toaster le sandwich à la poêle.
    Krok 5