Skip to content
Menu
Accordion Potatoes
Przekąska

Accordion Potatoes

1 godz.Porcje: 2Nutri-Score C€
od @thrivingonplants7 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • potatoes (large, peeled)Warzywa i owoce4 kawałki
  • olive oilSpiżarnia30 ml
  • sea saltPrzyprawy5 g
  • black pepper (freshly cracked)Przyprawy2 g
  • smoked paprikaPrzyprawy1 g
  • garlic powderPrzyprawy1 g
  • onion powderPrzyprawy1 g
  • oregano (dried)Przyprawy1 g
  • rosemary (dried)Przyprawy1 g
  • fresh parsley (chopped, to serve)Warzywa i owoce5 g

na porcję

Wartości odżywcze

480kcal

Węglowodany
75 g
Białko
9 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Miska
  • Pędzelek kuchenny
  • wooden chopsticks ×2

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the potatoes

    • Preheat the oven to 200 °C fan forced.
    • Peel the potatoes, then slice off the tops and bottoms followed by the sides to create flat edges.
    • Slice down lengthways to create 3 even thick pieces.
    Krok 1

  2. Cut the accordion pattern

    • Place each potato slice between a pair of wooden chopsticks and slice vertically.
    • Flip the slice then slice diagonally.
    • Repeat with all the potato slices, then place onto a lined baking tray.
    Krok 2

  3. Mix the seasoning

    • In a small bowl, mix together the salt, pepper, paprika, garlic powder, onion powder, oregano and rosemary.
    Krok 3

  4. Coat and bake

    • Brush the oil over the potatoes to evenly coat each slice.
    • Sprinkle the seasoning mix over the potatoes.
    • Bake in the oven, then flip and bake again until golden and crispy.
    Krok 4

  5. Flip and finish baking

    • Flip the potatoes and bake for another 15 minutes or until golden and crispy.
    Krok 5

  6. Garnish and serve

    • Transfer to a plate and garnish with fresh parsley.
    • Enjoy immediately while hot and crispy.
    Krok 6
Pobierz Mezze