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Ailes de poulet à la coréenne sans friture
Danie główne

Ailes de poulet à la coréenne sans friture

50 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
od @sandencuisine12 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • ailes de pouletMięso600 g
  • huileSpiżarnia5 ml
  • paprikaPrzyprawy2 g
  • gochugaruPrzyprawy2 g
  • ail en poudrePrzyprawy2 g
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • farineSpiżarnia60 g
  • fécule de pommes de terreSpiżarnia60 g
  • œufs (battus)Nabiał2 kawałki
  • ketchupSpiżarnia15 ml
  • sucreSpiżarnia12 g
  • mielSpiżarnia20 g
  • sauce soja claireSpiżarnia15 ml
  • eauInne15 ml
  • ail (émincée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • gingembre (émincé en tranches)Warzywa i owoce2 kawałki
  • graines de sésameOrzechy i nasiona5 g

na porcję

Wartości odżywcze

367kcal

Węglowodany
35 g
Białko
21 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Miska ×2
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Assaisonner les ailes de poulet

    • Mélanger les ailes de poulet avec l'huile, le paprika, le gochugaru, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
    Krok 1

  2. Préparer la panure et les œufs

    • Dans un bol, mélanger la farine et la fécule de pommes de terre.
    • Dans un autre bol, battre les œufs.
    Krok 2

  3. Enrober les ailes

    • Passer les ailes dans la panure.
    • Les tremper dans les œufs battus.
    • Les repasser une seconde fois dans la panure.
    Krok 3

  4. Cuire à l'air fryer

    • Déposer les ailes dans l'air fryer et vaporiser un peu d'huile.
    • Cuire à 180 °C pendant 15 minutes.
    • À mi-cuisson, retourner les ailes et vaporiser à nouveau un peu d'huile.
    • Poursuivre la cuisson 10 minutes de plus.
    Krok 4

  5. Préparer la sauce

    • Mélanger le ketchup, le sucre, le miel, la sauce soja claire, l'eau, l'ail et le gingembre.
    • Faire chauffer la sauce dans une casserole.
    Krok 5

  6. Enrober et servir

    • Déposer les ailes croustillantes dans la sauce chaude et bien les enrober.
    • Parsemer de graines de sésame et servir.
    Krok 6
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