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Ailes de poulet BBQ, maïs grillé et cocktail Joséphine Baker
Danie główne

Ailes de poulet BBQ, maïs grillé et cocktail Joséphine Baker

1 godz. 15 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @intizeymcook54 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • ailes de poulet (entières)Mięso1 kg
  • sauce barbecueSpiżarnia75 ml
  • sauce soja sucréeSpiżarnia30 ml
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • mielSpiżarnia20 g
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • maïs (cuits à l'eau)Warzywa i owoce4 kawałki
  • beurre (fondu)Nabiał50 g
  • tajinPrzyprawy5 g
  • ail en poudrePrzyprawy3 g
  • persilladePrzyprawy5 g
  • citron (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • mangue surgelée (en morceaux)Warzywa i owoce250 g
  • lait de cocoSpiżarnia200 ml
  • jus planteurNapoje200 ml
  • sirop passion-papayeSpiżarnia15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

426kcal

Węglowodany
24 g
Białko
24 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Miska
  • Pędzelek kuchenny
  • Blender kielichowy

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la marinade BBQ

    • Mélanger la sauce barbecue, la sauce soja sucrée, le paprika, le miel, le sel et le poivre.
    • Enrober les ailes de poulet de marinade.
    Krok 1

  2. Mariner les ailes

    • Couvrir et laisser mariner au frais.
    Krok 2

  3. Cuire les ailes à l'air fryer

    • Cuire les ailes à 180 °C jusqu'à ce qu'elles soient dorées et caramélisées.
    Krok 3

  4. Préparer le beurre épicé pour le maïs

    • Faire fondre le beurre.
    • Ajouter le tajin, l'ail en poudre, la persillade, le jus de citron, le sel et le poivre.
    Krok 4

  5. Griller le maïs

    • Badigeonner les maïs cuits à l'eau de beurre épicé.
    • Cuire à l'air fryer à 180 °C en retournant à mi-cuisson.
    Krok 5

  6. Mixer le cocktail Joséphine Baker

    • Mixer la mangue surgelée, le lait de coco et le jus planteur.
    • Verser dans les verres et ajouter un filet de sirop passion-papaye.
    Krok 6
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