Danie główne

Américain bouchon gratiné (La Réunion)

45 minPorcje: 2Nutri-Score D€€

45 min

Danie główne

przepis od

AliceOne974

@alice0ne974

czego potrzebujesz

2 osoby

baguette précuite (coupée en deux dans la longueur, mie partiellement retirée)Piekarnia2 kawałki
bouchons (cuits à la vapeur, entiers)Mięso8 kawałki
jambon (tranches)Mięso4 kawałki
fromage râpéNabiał150 g
frites (frites maison, égouttées)Warzywa i owoce300 g
huile (pour la friture)Spiżarnia300 ml
mayonnaiseSpiżarnia60 g
ketchupSpiżarnia60 g

na porcję

998kcal

czego użyjesz

krok po kroku

Cuire les bouchons à la vapeur
- Placer les bouchons dans le cuit-vapeur.
- Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
Krok 1
Frire les frites
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Plonger les frites et les faire dorer.
- Égoutter et réserver.
Krok 2
Précuire le pain
- Enfourner le pain à 220 °C.
- Retirer du four avant qu'il ne brûle.
Krok 3
Assembler l'américain
- Couper le pain en deux, l'aplatir et retirer un peu de mie.
- Étaler le ketchup et la mayonnaise.
- Ajouter le jambon, les frites puis les bouchons entiers.
Krok 4
Gratiner au fromage
- Répartir le fromage râpé sur le dessus.
- Enfourner à 220 °C jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
Krok 5