Mélanger le thon et le fromage frais

• Émietter le thon égoutté dans un bol.
• Ajouter la moitié du fromage frais et mélanger.
• Ajouter le reste du fromage frais selon la texture souhaitée et mélanger à nouveau.

Assaisonner la préparation

• Ajouter le jus de citron, le poivre et le persil ciselé.
• Ne pas saler : le thon et le fromage frais le sont déjà.
• Mélanger pour bien répartir.

Ajouter l'échalote

• Émincer finement l'échalote.
• L'incorporer à la préparation et mélanger.

Déguster

• Tremper généreusement des bâtonnets de carotte, de concombre ou des radis dans la préparation.
• Savourer aussitôt.