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Arayes libanais avec tzatziki
Danie główne

Arayes libanais avec tzatziki

25 minPorcje: 3Nutri-Score D€€
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czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • pain pita (coupé en deux)Piekarnia0,8 kawałki
  • viande hachéeInne300 g
  • oignon rouge (finement haché)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • ailWarzywa i owoce3 kawałki
  • poivron rouge (coupé en petits dés)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • pignons de pinOrzechy i nasiona18 g
  • persil (hâché)Warzywa i owoce30 g
  • paprikaPrzyprawy7 g
  • cuminPrzyprawy6 g
  • cannellePrzyprawy2,5 g
  • huile d'oliveSpiżarnia45 ml
  • selSpiżarnia2 g
  • poivrePrzyprawy1 g
  • yaourt grecNabiał225 g
  • concombre (finement râpé)Warzywa i owoce0,3 kawałki
  • jus de citron vertNapoje15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

489kcal

Węglowodany
18 g
Białko
31 g
Tłuszcz
33 g

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la farce

    • Hacher finement l'oignon rouge, l'ail et le poivron rouge.
    • Couper les pignons de pin en petits morceaux.
    • Mélanger la viande hachée avec les légumes, les pignons, le persil, le paprika, le cumin, la cannelle, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
    Krok 1

  2. Préparer le tzatziki

    • Râper finement le concombre.
    • Mélanger le yaourt grec, le concombre, le jus de citron vert, une gousse d'ail, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
    • Réserver au frais.
    Krok 2

  3. Assembler les arayes

    • Couper le pain pita en deux.
    • Garnir chaque moitié de farce à la viande.
    • Refermer légèrement les pains.
    Krok 3

  4. Cuisson au four

    • Placer les arayes sur une plaque de cuisson.
    • Enfourner à 200 °C pendant 10 minutes.
    Krok 4
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