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Assiette complète patates douces, saumon et sauce blanche
Danie główne

Assiette complète patates douces, saumon et sauce blanche

40 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @louloukitchen_598 importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • patates douces (pelées et coupées en cubes)Warzywa i owoce600 g
  • saumon (coupé en cubes)Ryby400 g
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • gingembre (râpé)Warzywa i owoce10 g
  • huile d'oliveSpiżarnia15 ml
  • yaourt (nature, ou fromage blanc)Nabiał150 g
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g
  • jus de citronWarzywa i owoce15 ml
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • selPrzyprawy4 g
  • concombre (coupé en cubes)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

792kcal

Węglowodany
69 g
Białko
49 g
Tłuszcz
36 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire les patates douces

    • Cuire les cubes de patates douces dans l'eau bouillante salée pendant 12 minutes.
    • Égoutter.
    Krok 1

  2. Rôtir le saumon

    • Disposer les patates douces égouttées dans un plat avec les cubes de saumon, l'ail, le gingembre et l'huile d'olive.
    • Enfourner à 180 °C pendant 20 minutes.
    Krok 2

  3. Préparer la sauce blanche

    • Mélanger le yaourt, le persil, le jus de citron, beaucoup de poivre et le sel.
    Krok 3

  4. Dresser l'assiette

    • Verser la sauce blanche sur les patates douces et le saumon légèrement refroidis.
    • Ajouter les cubes de concombre et beaucoup de ciboulette.
    Krok 4
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