Tailler la carotte et le concombre en spaghettis

• Éplucher le concombre et la carotte.
• Les passer au spiraliseur pour former de fins spaghettis de légumes.

Assaisonner la salade

• Ajouter le jus de citron, la sauce soja et l'huile d'olive.
• Mélanger soigneusement pour bien enrober les spaghettis.

Parsemer de sésame et laisser reposer

• Ajouter les graines de sésame par-dessus.
• Réserver quelques minutes pour que la sauce soit bien absorbée.

Mariner le poulet

• Couper le blanc de poulet en cubes.
• Mélanger avec la sauce soja et le poivre pour que la marinade aille partout.

Former les brochettes

• Piquer les cubes de poulet marinés sur les petites brochettes.

Griller les brochettes

• Poser les brochettes sur le grill bien chaud.
• Les faire dorer de tous les côtés.

Cuire les pâtes au beurre

• Cuire les pâtes dans l'eau bouillante.
• Les égoutter et les mélanger avec le beurre.

Dresser l'assiette

• Disposer les pâtes au beurre et ajouter les brochettes de poulet grillées.
• Servir la salade de légumes en entrée, un verre d'eau et le liégeois au chocolat en dessert.