Préparer la sauce au yaourt

• Mélanger le yaourt avec l'huile d'olive et la menthe séchée dans un bol.
• Réserver au frais.

Préparer la farce des courgettes

• Évider les courgettes et cuire le riz.
• Faire revenir la viande hachée à la poêle.
• Mélanger le riz cuit et la viande hachée avec la sauce tomate, puis farcir les courgettes.

Cuire les courgettes farcies

• Déposer les courgettes farcies dans un plat à four.
• Enfourner à 180 °C.

Préparer la salade et les radis

• Laver la salade et les radis.
• Réserver pour le dressage.

Dresser l'assiette

• Disposer la sauce au yaourt dans l'assiette.
• Ajouter les courgettes farcies, la salade et les radis.

Préparer la banane au chocolat

• Éplucher la banane et la couper en petits morceaux.
• Napper de Nutella fondu.

Décorer le dessert

• Ajouter quelques pressions de crème chantilly.
• Décorer avec les chips Monster Munch, les paillettes au chocolat et les fraises.