Préparer la baguette

• Couper le dessus de la baguette dans la longueur.
• Retirer la mie pour creuser la baguette.

Cuire les lardons

• Faire revenir les lardons à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Garnir

• Étaler la crème fraîche à l'intérieur de la baguette.
• Poivrer.
• Répartir les lardons puis le fromage à raclette en tranches.

Enfourner

• Préchauffer le four à 180 °C.
• Enfourner la baguette garnie jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.

Déguster

• Couper en tronçons et servir chaud.