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Balkan-Lasagne
Danie główne

Balkan-Lasagne

1 godz. 50 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @samrasfoodchannel17 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • RinderhackMięso700 g
  • Zwiebel (fein geschnitten)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Karotten (fein geschnitten)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Knoblauch (fein geschnitten)Warzywa i owoce4 kawałki
  • OlivenölSpiżarnia40 ml
  • SalzPrzyprawy8 g
  • PfefferPrzyprawy2 g
  • VegetaPrzyprawy15 g
  • Estragon (getrocknet)Przyprawy3 g
  • Paprika edelsüßPrzyprawy5 g
  • Italienische Kräuter (getrocknet)Przyprawy5 g
  • Tomatensauce (2 Dosen)Spiżarnia800 g
  • WasserInne100 ml
  • LorbeerblätterPrzyprawy2 kawałki
  • Lasagneblätter (kurz vorgekocht)Produkty zbożowe250 g
  • Crème fraîcheNabiał400 g
  • SahneNabiał150 ml
  • Knoblauch (gepresst)Warzywa i owoce2 kawałki
  • SalzPrzyprawy3 g
  • Mozzarella (gerieben)Nabiał300 g
  • Oregano (getrocknet)Przyprawy3 g

na porcję

Wartości odżywcze

612kcal

Węglowodany
35 g
Białko
32 g
Tłuszcz
38 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Naczynie żaroodporne
  • Miska
  • Praska do czosnku
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Rindfleischsauce zubereiten

    • Zwiebel, Karotten und Knoblauch fein schneiden und in Olivenöl anbraten.
    • Rinderhack dazugeben und gut anbraten.
    • Mit Salz, Pfeffer, Vegeta, Estragon, Paprika edelsüß und italienischen Kräutern würzen.
    Krok 1

  2. Sauce köcheln lassen

    • Tomatensauce, einen Schluck Wasser und Lorbeerblätter dazugeben.
    • Alles zugedeckt köcheln lassen.
    Krok 2

  3. Creme-Mischung anrühren

    • Crème fraîche mit Sahne, gepresstem Knoblauch, Salz und etwas Vegeta verrühren.
    • Alles gut vermengen, bis eine cremige Sauce entsteht.
    Krok 3

  4. Lasagne schichten

    • Etwas Rindfleischsauce in die Auflaufform geben, dann Lasagneblätter darauflegen.
    • Creme-Mischung darüber verteilen und etwas Mozzarella zwischen den Schichten einstreuen.
    • So weiter schichten, bis alles aufgebraucht ist, mit Sauce und reichlich Mozzarella abschließen.
    Krok 4

  5. Mit Oregano bestreuen

    • Die Lasagne zum Schluss mit Oregano bestreuen.
    Krok 5

  6. Backen

    • Bei 220 °C zuerst mit Folie backen.
    • Danach ohne Folie weiterbacken, bis die Lasagne goldbraun ist.
    Krok 6
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