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Banh mi facile sans porc au poulet
Danie główne

Banh mi facile sans porc au poulet

40 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @mr.nouilles_17 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • carottes (râpées)Warzywa i owoce2 kawałki
  • concombre (coupé en fines lamelles)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • sauce poisson (pour la marinade des légumes)Spiżarnia15 ml
  • vinaigre blancSpiżarnia30 ml
  • sucre en poudreSpiżarnia30 g
  • eauNapoje200 ml
  • escalopes de poulet (peut être remplacé par de la dinde)Inne2 kawałki
  • sauce huîtreSpiżarnia15 ml
  • sauce soja foncée (ou sauce soja claire classique)Spiżarnia15 ml
  • huileSpiżarnia15 ml
  • ail (émincées)Warzywa i owoce2 kawałki
  • coriandre (lavée)Warzywa i owoce20 g
  • piment oiseau (coupé en petits morceaux)Warzywa i owoce2 kawałki
  • painPiekarnia4 kawałki
  • mayonnaiseSpiżarnia60 g
  • sauce sriracha (facultatif, si vous mangez épicé)Spiżarnia15 ml
  • arôme maggi (quelques gouttes)Spiżarnia5 ml

na porcję

Wartości odżywcze

409kcal

Węglowodany
53 g
Białko
19 g
Tłuszcz
14 g

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les légumes marinés

    • Râper quelques carottes.
    • Couper la moitié d'un concombre en fines lamelles.
    • Mettre les carottes et le concombre dans un récipient.
    • Ajouter 1 cuillère à soupe de sauce poisson, 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc et 2 cuillères à soupe de sucre en poudre.
    • Ajouter un verre d'eau et bien mélanger le tout.
    Krok 1

  2. Faire mariner les légumes

    • Laisser mariner au moins 20 minutes.
    Krok 2

  3. Préparer et mariner le poulet

    • Prendre 2 escalopes de poulet (ou de dinde).
    • Ajouter une bonne cuillère à soupe de sauce huître.
    • Ajouter une bonne cuillère de sauce soja foncée (ou de sauce soja claire classique).
    • Ajouter un peu d'huile.
    • Émincer 2 gousses d'ail et les ajouter au poulet.
    • Bien mélanger le tout.
    Krok 3

  4. Cuire le poulet

    • Cuire la viande à la poêle.
    • Pendant ce temps, laver un peu de coriandre.
    • Cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, presque cramée, pour un goût incroyable.
    • Pendant la cuisson, couper du piment oiseau (sauf si vous ne mangez pas épicé).
    Krok 4

  5. Découper le poulet

    • Une fois le poulet cuit, le couper en lamelles.
    • Récupérer le reste de sauce avec l'ail dans la poêle et le verser sur la viande pour plus de goût.
    Krok 5

  6. Monter les sandwichs

    • Tartiner de mayonnaise sur le pain (facultatif si vous faites attention à votre ligne).
    • Si vous mangez épicé, ajouter de la sauce sriracha.
    • Ajouter la viande.
    • Ajouter quelques gouttes d'arôme maggi sur la viande, indispensable.
    • Ajouter les carottes marinées bien égouttées.
    • Ajouter un peu de concombre mariné.
    • Ajouter de la coriandre.
    • Ajouter les petits piments oiseaux coupés.
    • Chacun compose son sandwich comme il aime.
    Krok 6
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