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Poulet au caramel
Danie główne

Poulet au caramel

35 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @mr.nouilles_17 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • cuisses de poulet (désossées, coupées en morceaux)Mięso600 g
  • sucreSpiżarnia80 g
  • sauce sojaSpiżarnia60 ml
  • sauce de poissonSpiżarnia15 ml
  • ail (émincé)Warzywa i owoce3 kawałki
  • gingembre (râpé)Warzywa i owoce15 g
  • huile neutreSpiżarnia15 ml
  • eauNapoje60 ml
  • oignon nouveau (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
  • graines de sésameOrzechy i nasiona10 g
  • rizProdukty zbożowe300 g

na porcję

Wartości odżywcze

584kcal

Węglowodany
71 g
Białko
33 g
Tłuszcz
19 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le poulet

    • Couper le poulet en morceaux réguliers
    • Saler légèrement et réserver
    Krok 1

  2. Faire le caramel

    • Chauffer le sucre dans une poêle à feu moyen sans remuer
    • Laisser fondre jusqu'à obtenir une couleur ambrée
    Krok 2

  3. Saisir le poulet

    • Ajouter l'huile et le poulet dans le caramel
    • Faire dorer les morceaux sur toutes les faces
    Krok 3

  4. Ajouter la sauce

    • Incorporer l'ail et le gingembre
    • Verser la sauce soja, la sauce de poisson et l'eau
    • Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe et nappe le poulet
    Krok 4

  5. Dresser

    • Servir le poulet sur un lit de riz chaud
    • Parsemer d'oignon nouveau et de graines de sésame
    Krok 5
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