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Salade thaï gourmande au poulet et légumes
Przystawka

Salade thaï gourmande au poulet et légumes

35 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @mr.nouilles_17 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • aiguillettes de poulet (émincées finement puis hachées)Mięso500 g
  • ail (haché finement)Warzywa i owoce2 kawałki
  • sauce huîtreSpiżarnia15 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia15 ml
  • arôme (quelques gouttes)Spiżarnia5 ml
  • échalotes (épluchées et lavées)Warzywa i owoce3 kawałki
  • carotte (grosse, épluchée et lavée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • concombre (lavé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • tomate (grosse, lavée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • endives (lavées)Warzywa i owoce2 kawałki
  • mayonnaiseSpiżarnia30 ml
  • huile pimentéeSpiżarnia15 ml
  • citron (pressé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • sucreSpiżarnia5 g
  • eauNapoje15 ml
  • poivrePrzyprawy1 g
  • menthe (ciselée)Warzywa i owoce10 g
  • coriandre (ciselée)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

295kcal

Węglowodany
11 g
Białko
29 g
Tłuszcz
15 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Szatkownica

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Émincer et hacher le poulet

    • Émincer finement les aiguillettes de poulet
    • Les hacher en petits morceaux
    • Mettre le poulet dans un bol
    Krok 1

  2. Assaisonner le poulet

    • Ajouter l'ail haché finement
    • Ajouter la sauce huître et un filet d'huile d'olive
    • Mélanger aux baguettes pour bien casser les morceaux
    Krok 2

  3. Cuire le poulet

    • Faire dorer le poulet à la poêle
    • Ajouter quelques gouttes d'arôme
    • Mélanger et laisser refroidir
    Krok 3

  4. Préparer les légumes

    • Éplucher et laver les échalotes, la carotte, le concombre, la tomate et les endives
    • Découper les légumes en petits bâtonnets
    • Mélanger le tout
    Krok 4

  5. Préparer la vinaigrette

    • Mélanger la mayonnaise, l'huile pimentée, le citron, le sucre, l'eau et le poivre
    Krok 5

  6. Assembler la salade

    • Ajouter le poulet refroidi dans le bol
    • Verser la sauce
    • Ciseler la menthe et la coriandre et les ajouter par-dessus
    • Bien mélanger
    Krok 6
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