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Batata bel kamoun (pommes de terre au cumin)
Danie główne

Batata bel kamoun (pommes de terre au cumin)

1 godz. 10 minPorcje: 4Nutri-Score C€
od @agatheperonac8 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • viande de bœuf (paleron ou côtes) (en morceaux)Mięso500 g
  • pommes de terre (pelées et coupées grossièrement)Warzywa i owoce800 g
  • ail (haché)Warzywa i owoce5 kawałki
  • harissaSpiżarnia30 g
  • concentré de tomatesSpiżarnia20 g
  • huile d'oliveSpiżarnia40 ml
  • cumin mouluPrzyprawy4 g
  • selPrzyprawy6 g
  • eauNapoje750 ml

na porcję

Wartości odżywcze

419kcal

Węglowodany
36 g
Białko
26 g
Tłuszcz
19 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Szybkowar
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la base

    • Verser l'huile d'olive dans la cocotte.
    • Incorporer l'ail haché, la harissa et le concentré de tomates.
    • Ajouter la viande de bœuf et mélanger.
    Krok 1

  2. Mouiller et assaisonner

    • Saler et verser l'eau.
    • Porter à ébullition.
    • Ajouter le cumin et refermer la cocotte.
    Krok 2

  3. Cuire la viande

    • Laisser cuire la viande sous pression.
    Krok 3

  4. Ajouter les pommes de terre

    • Transvaser la préparation dans un faitout.
    • Ajouter les pommes de terre coupées grossièrement.
    • Laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    Krok 4

  5. Servir

    • Servir bien chaud avec une bonne baguette.
    Krok 5
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