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Bâtonnets de poisson pané aux légumes
Danie główne

Bâtonnets de poisson pané aux légumes

55 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @marietnz30 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • poisson blanc (coupé en morceaux)Ryby300 g
  • courgette (coupée en morceaux)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • carotte (épluchée et coupée en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • fromage frais (facultatif, pour le moelleux)Nabiał5 g
  • œuf (pour la préparation)Nabiał1 kawałek
  • ail (gousse épluchée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • chapelure (pour la préparation)Spiżarnia70 g
  • selPrzyprawy3 g
  • farine (pour la panure)Spiżarnia60 g
  • œuf (battu, pour la panure)Nabiał2 kawałki
  • chapelure (pour la panure)Spiżarnia80 g
  • huile (pour la cuisson)Spiżarnia30 ml

na porcję

Wartości odżywcze

278kcal

Węglowodany
26 g
Białko
20 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blender kielichowy
  • Patelnia
  • Miska ×3

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mixer la préparation au poisson

    • Placer le poisson, la courgette, la carotte, la gousse d'ail, l'œuf, le fromage frais, la chapelure et le sel dans le mixeur.
    • Mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Krok 1

  2. Former les bâtonnets

    • Avec la pâte obtenue, former des petits bâtonnets de poisson.
    • Les placer au congélateur pour qu'ils se tiennent mieux.
    Krok 2

  3. Préparer la panure

    • Préparer trois bols : farine, œuf battu et chapelure.
    Krok 3

  4. Paner les bâtonnets

    • Tremper chaque bâtonnet dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure.
    Krok 4

  5. Cuire à la poêle

    • Faire dorer les bâtonnets de chaque côté dans un peu d'huile chaude.
    • Alternative : cuisson au four.
    Krok 5
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