Skip to content
Menu
Bean-Forward Smoked Queso
Przystawka

Bean-Forward Smoked Queso

2 godz. 15 minPorcje: 12Nutri-Score D€€
od @beaninstitute9 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

12 osób
  • pepper jack cheese (cubed)Nabiał454 g
  • Velveeta (cubed)Nabiał907 g
  • chorizo (cooked)Mięso227 g
  • Rotel diced tomatoes with green chiles (canned, undrained)Spiżarnia283 g
  • diced green chiles (canned, drained)Spiżarnia113 g
  • onion (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • evaporated milk (half a can)Nabiał170 ml
  • black beans (canned, drained and rinsed)Spiżarnia425 g
  • onion powder (to taste)Przyprawy3 g
  • garlic powder (to taste)Przyprawy3 g
  • paprika (to taste)Przyprawy3 g
  • salt (to taste)Przyprawy2 g
  • black pepper (to taste)Przyprawy2 g
  • tortilla chips (for serving)Spiżarnia200 g

na porcję

Wartości odżywcze

327kcal

Węglowodany
11 g
Białko
15 g
Tłuszcz
25 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Grill
  • Naczynie żaroodporne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Load the tray

    • Cube the pepper jack and Velveeta and place them in an aluminum tray.
    • Add the cooked chorizo, Rotel, diced green chiles, diced onion, evaporated milk and black beans.
    • Season with onion powder, garlic powder, paprika, salt and pepper.
    Krok 1

  2. Mix and cover

    • Mix everything together in the tray.
    • Cover tightly with aluminum foil.
    Krok 2

  3. Smoke the queso

    • Smoke at 275 °F (135 °C) for 1½–2 hours.
    • Stir every 25 minutes.
    Krok 3

  4. Finish and serve

    • Stir until creamy, melty and smoky.
    • Serve warm with tortilla chips.
    Krok 4
Pobierz Mezze