Skip to content
Menu
Bean Stir Fry with Chili Crisp Sauce
Danie główne

Bean Stir Fry with Chili Crisp Sauce

25 minPorcje: 2Nutri-Score B€
od @makeitwithme_4 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • oil (of choice)Spiżarnia15 ml
  • sesame oil (drizzled)Spiżarnia5 ml
  • onion (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • carrots (sliced)Warzywa i owoce100 g
  • bell peppers (sliced)Warzywa i owoce150 g
  • broccoli (cut into florets)Warzywa i owoce200 g
  • canned chickpeas (drained and rinsed)Spiżarnia240 g
  • soy sauceSpiżarnia45 ml
  • waterInne30 ml
  • honey or maple syrupSpiżarnia15 ml
  • rice vinegarSpiżarnia15 ml
  • garlic (minced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • cornstarchSpiżarnia3 g
  • chili crisp (plus more for serving)Spiżarnia10 ml

na porcję

Wartości odżywcze

317kcal

Węglowodany
39 g
Białko
11 g
Tłuszcz
13 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Heat the pan

    • Heat a pan over medium-high heat.
    • Add the oil and a drizzle of sesame oil.
    Krok 1

  2. Cook the onion

    • Add the sliced onion.
    • Cook until softened and starting to turn golden.
    Krok 2

  3. Add the vegetables

    • Toss in the carrots, peppers and broccoli.
    • Cook until the broccoli is bright green and just tender.
    Krok 3

  4. Add the beans

    • Add the drained and rinsed chickpeas and let them heat through.
    • Let them sit a little so they get slightly golden.
    Krok 4

  5. Make the sauce

    • In a bowl whisk together the soy sauce, water, honey, rice vinegar, minced garlic, cornstarch and chili crisp until smooth.
    Krok 5

  6. Coat and thicken

    • Pour the sauce into the hot pan and stir right away so everything gets coated.
    • Cook until the sauce thickens and turns glossy.
    Krok 6

  7. Finish

    • Taste and add a little more chili crisp on top for extra heat and crunch.
    Krok 7
Pobierz Mezze