Danie główne
Beef Broth Bowl au curry rouge et lait de coco
15 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
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15 min
15 minBeef Broth Bowl au curry rouge et lait de coco
przepis od
not_so_superflu
@not_so_superflu
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czego potrzebujesz
Składniki
huile d'oliveSpiżarnia15 ml
pâte de curry rougeSpiżarnia15 ml
gingembre frais (râpé)Warzywa i owoce10 g
sauce soja (pour le bouillon)Spiżarnia30 ml- lait de cocoSpiżarnia400 ml
eauInne400 ml
bouillon de volailleSpiżarnia1 kawałek
viande hachée 5%Mięso500 g- sauce soja (pour la viande)Spiżarnia30 ml
mielSpiżarnia20 g- gingembre frais (râpé, pour la viande)Warzywa i owoce5 g
riz (cuit)Produkty zbożowe250 g
concombre (en fines rondelles)Warzywa i owoce100 g
graines de sésameOrzechy i nasiona10 g- crispy chili oilSpiżarnia15 ml
ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce10 g
citron vert (en jus)Warzywa i owoce1 kawałek
na porcję
Wartości odżywcze
1251kcal
- Węglowodany
- 108 g
- Białko
- 59 g
- Tłuszcz
- 65 g
czego użyjesz
Przybory
Rondel
Patelnia
Tarka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer le bouillon au curry
- Dans une casserole, verser l'huile d'olive et ajouter la pâte de curry rouge.
- Ajouter le gingembre râpé, la sauce soja, le lait de coco puis remplir la boîte de lait de coco avec l'eau et verser dans la casserole.
- Émietter le bouillon de volaille et laisser cuire à feu moyen.
- Krok 2
Griller la viande hachée
- Dans une poêle, faire bien griller la viande hachée avec la sauce soja et le miel.
- Ajouter un peu de gingembre frais râpé et laisser dorer.
- Krok 3
Dresser le bol
- Répartir le riz cuit dans les bols et ajouter la viande hachée bien grillée.
- Verser le bouillon au lait de coco par-dessus.
- Ajouter le concombre, le sésame, la crispy chili oil, la ciboulette et quelques gouttes de citron vert.
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