Skip to content
Menu
Beef Stroganoff
Danie główne

Beef Stroganoff

40 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @alenakhmil162 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • beef (sliced into strips)Mięso600 g
  • onion (chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • butter (for sautéing)Nabiał30 g
  • mushrooms (sliced)Warzywa i owoce300 g
  • garlic (cloves, minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • flour (1 tbsp)Spiżarnia8 g
  • brothSpiżarnia250 ml
  • creamNabiał150 g
  • Worcestershire sauce (1 tbsp)Spiżarnia15 ml
  • mustard (1 tbsp)Spiżarnia15 g
  • salt (to taste)Przyprawy3 g
  • black pepper (to taste)Przyprawy1 g
  • mashed potatoes (for serving)Inne600 g

na porcję

Wartości odżywcze

511kcal

Węglowodany
33 g
Białko
36 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Sear the beef

    • Slice the beef into strips.
    • Sear in a hot pan until golden, then remove and set aside.
    Krok 1

  2. Sauté onion and mushrooms

    • Sauté the onion in butter in the same pan.
    • Add the mushrooms and garlic and cook until softened.
    Krok 2

  3. Build the sauce

    • Sprinkle the flour over and warm it through.
    • Pour in the broth and cream.
    • Stir in the Worcestershire sauce and mustard.
    Krok 3

  4. Simmer the stroganoff

    • Return the beef to the pan.
    • Season with salt and pepper and simmer until the sauce thickens.
    Krok 4

  5. Serve

    • Serve the stroganoff with mashed potatoes.
    Krok 5
Pobierz Mezze