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Beignioches moelleuses et pâte à tartiner allégée au yaourt
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Beignioches moelleuses et pâte à tartiner allégée au yaourt

45 minPorcje: 5Nutri-Score C€€
od @saveurhealthy11 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

5 osób
  • lait de sojaNabiał80 ml
  • vinaigreSpiżarnia5 ml
  • farine (de blé T110 ou de sarrasin pour une version sans gluten)Produkty zbożowe100 g
  • fécule de tapioca (ou fécule de maïs)Spiżarnia40 g
  • bicarbonate de soudeSpiżarnia3 g
  • xylitol (ou autre sucre non raffiné)Spiżarnia50 g
  • compote de pomme (sans sucre)Spiżarnia80 g
  • huile de coco (fondue)Spiżarnia30 g
  • purée de noisetteOrzechy i nasiona20 g
  • chocolat noir (fondu)Spiżarnia50 g
  • yaourtNabiał80 g

na porcję

Wartości odżywcze

197kcal

Węglowodany
26 g
Białko
3 g
Tłuszcz
9 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Forma do muffinek
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le mélange lait-vinaigre

    • Mélanger le lait de soja et le vinaigre dans un bol.
    • Laisser reposer le temps que le mélange épaississe.
    Krok 1

  2. Mélanger les ingrédients secs

    • Dans un autre saladier, mélanger la farine, la fécule, le bicarbonate et le xylitol.
    Krok 2

  3. Former la pâte

    • Ajouter la compote, l'huile de coco fondue et le mélange lait-vinaigre aux ingrédients secs.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Krok 3

  4. Répartir dans les moules

    • Répartir la pâte dans les moules à muffins.
    Krok 4

  5. Cuire les beignioches

    • Enfourner à 180 °C.
    • Adapter le temps de cuisson selon la taille des moules (plus long pour de gros moules).
    Krok 5

  6. Préparer la pâte à tartiner au yaourt

    • Mélanger la purée de noisette, le chocolat noir fondu et le yaourt jusqu'à obtenir une texture lisse.
    Krok 6

  7. Déguster

    • Tartiner les beignioches de pâte à tartiner au yaourt et déguster.
    Krok 7
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