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Berkoukes kabyles au poulet et légumes
Danie główne

Berkoukes kabyles au poulet et légumes

1 godz.Porcje: 4Nutri-Score B€€
od @perledeslys53 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • oignon (épluché, coupé en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomate concentréeSpiżarnia30 g
  • pilons de pouletMięso4 kawałki
  • huile d'oliveSpiżarnia40 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • ras el hanoutPrzyprawy5 g
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • préparation ail-coriandre (doigts) (ail haché et coriandre moulue)Produkty świeże5 g
  • petits piments (ou 1 piment frais)Warzywa i owoce2 kawałki
  • berkoukes (lavés)Produkty zbożowe250 g
  • pommes de terre (petites, épluchées)Warzywa i owoce300 g
  • courgette (coupée en morceaux)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • harissaSpiżarnia20 g

na porcję

Wartości odżywcze

417kcal

Węglowodany
54 g
Białko
16 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Robot wielofunkcyjny
  • Parowar
  • Naczynie żaroodporne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Hacher l'oignon et la tomate concentrée

    • Mettre l'oignon et la tomate concentrée dans le bol.
    • Hacher vitesse 7 pendant 5 secondes.
    Krok 1

  2. Faire revenir le poulet

    • Ajouter les pilons de poulet et l'huile d'olive.
    • Faire revenir à 120 °C, vitesse cuillère, sens inverse.
    Krok 2

  3. Assaisonner

    • Ajouter le sel, le poivre, le ras el hanout et le paprika.
    • Ajouter la préparation ail-coriandre et les petits piments.
    Krok 3

  4. Première cuisson de la sauce

    • Lancer la cuisson 20 minutes, varoma, sens inverse.
    Krok 4

  5. Cuire les berkoukes à la vapeur

    • Laver les berkoukes.
    • Les mettre en cuisson vapeur.
    Krok 5

  6. Deuxième cuisson avec les légumes

    • Ajouter les pommes de terre, la courgette et les berkoukes dans la sauce.
    • Poursuivre la cuisson 20 minutes, sens inverse.
    Krok 6

  7. Dresser et servir

    • Verser dans un plat familial.
    • Arroser d'huile d'olive et ajouter un peu de harissa.
    Krok 7
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