Skip to content
Menu
Big Mac Smash Tacos
Danie główne

Big Mac Smash Tacos

35 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @on_todays_bake125 importówugotowano 1 raz
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • ground beefMięso400 g
  • salt (to taste)Przyprawy3 g
  • black pepper (to taste)Przyprawy2 g
  • all purpose seasoningPrzyprawy5 g
  • paprikaPrzyprawy3 g
  • small flour tortillasPiekarnia4 kawałki
  • onion (large, thinly sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • butter (or oil)Nabiał15 g
  • sugar (divided)Spiżarnia8 g
  • mayonnaiseSpiżarnia120 ml
  • yellow mustardSpiżarnia15 ml
  • ketchupSpiżarnia15 ml
  • white vinegarSpiżarnia3 ml
  • American cheese slicesNabiał4 kawałki
  • iceberg lettuce (shredded)Warzywa i owoce100 g

na porcję

Wartości odżywcze

491kcal

Węglowodany
24 g
Białko
23 g
Tłuszcz
34 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Łopatka kuchenna
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Caramelise the onions

    • Melt the butter in a pan over medium heat.
    • Add the sliced onion with a pinch of salt and the sugar.
    • Cook until golden, soft and sweet, then remove and set aside.
    Krok 1

  2. Make the Big Mac sauce

    • Mix the mayonnaise, yellow mustard, ketchup, white vinegar, sugar, salt and black pepper in a bowl.
    • Stir in a little of the caramelised onions and set the sauce aside.
    Krok 2

  3. Smash the beef onto the tortillas

    • Take a handful of ground beef and press it into a thin, even layer on one side of each tortilla.
    • Season with salt, black pepper, all purpose seasoning and paprika.
    Krok 3

  4. Cook the smash tacos

    • Heat a pan over medium-high heat and place a tortilla beef-side down, then smash firmly.
    • Cook until browned and crispy, then flip and lay a cheese slice on the beef.
    • Let the underside toast lightly until the cheese melts.
    Krok 4

  5. Assemble and serve

    • Spread the Big Mac sauce over the melted cheese.
    • Add caramelised onions and shredded lettuce.
    • Fold or serve flat like a taco.
    Krok 5
Pobierz Mezze