Skip to content
Menu
Blueberry Butter Swim Biscuits
Pieczywo

Blueberry Butter Swim Biscuits

45 minPorcje: 9Nutri-Score D€
od @grammy_graham4 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

9 osób
  • butter (one stick, melted in the baking dish)Nabiał113 g
  • self-rising flourProdukty zbożowe180 g
  • sugarSpiżarnia100 g
  • lemon zest (zest of one lemon)Warzywa i owoce1 kawałek
  • vanilla extractSpiżarnia5 ml
  • buttermilk (added until a sticky dough forms)Nabiał240 ml
  • blueberries (fresh)Warzywa i owoce150 g
  • powdered sugarSpiżarnia120 g
  • lemon juice (juice of one lemon)Warzywa i owoce45 ml
  • milk (a splash)Nabiał30 ml

na porcję

Wartości odżywcze

223kcal

Węglowodany
27 g
Białko
2 g
Tłuszcz
12 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Naczynie żaroodporne
  • Miska
  • Trzepaczka
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Melt the butter

    • Place the butter in the baking dish.
    • Put the dish in the oven at 230 °C and let the butter melt.
    Krok 1

  2. Mix the biscuit dough

    • Combine the self-rising flour, sugar, lemon zest and vanilla extract in a bowl.
    • Pour in the buttermilk and mix until a sticky dough forms, without overworking it.
    • Gently fold in the blueberries.
    Krok 2

  3. Bake the biscuits

    • Pour the dough over the melted butter in the hot dish and smooth it out.
    • Cut the dough into portions with a knife.
    • Bake at 230 °C for 25 minutes.
    Krok 3

  4. Make the icing

    • Mix the powdered sugar, lemon juice and milk until smooth.
    Krok 4

  5. Ice and serve

    • Let the biscuits cool for a moment.
    • Pour the icing over the warm biscuits so it melts in.
    • Add extra icing after serving if desired.
    Krok 5
Pobierz Mezze