Danie główne
Everyday Beans Bowl with Cottage Cheese and Pico
1 godz. 15 minPorcje: 4Nutri-Score A€
A
1 godz. 15 min
1 godz. 15 minEveryday Beans Bowl with Cottage Cheese and Pico
przepis od
Grammy Graham🩵
@grammy_graham
4 przepisy
4 importy
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
dried beans (soaked overnight and drained)Spiżarnia400 g- bone brothSpiżarnia800 ml
ham boneMięso1 kawałek
water (to cover the beans)Inne500 ml
saltPrzyprawy5 g
black pepper (ground)Przyprawy2 g- cornstarch (optional, added to the cooking liquid)Spiżarnia10 g
cottage cheeseNabiał200 g
pico de galloProdukty świeże200 g- hot sauceSpiżarnia20 ml
na porcję
Wartości odżywcze
433kcal
- Węglowodany
- 65 g
- Białko
- 26 g
- Tłuszcz
- 8 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Miska
Durszlak
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Soak the beans
- Rinse the dried beans and place them in a bowl.
- Cover with plenty of water and soak overnight.
- Drain the beans in a colander the next day.
- Krok 2
Cook the beans
- Put the soaked beans in a pot with the ham bone.
- Pour in the bone broth and add water until the beans are covered.
- Season with salt and pepper, and stir in the cornstarch if using.
- Bring to a simmer and cook until the beans are tender.
- Krok 3
Assemble the bowl
- Spoon the cooked beans into a bowl.
- Top with cottage cheese and pico de gallo.
- Finish with a dash of hot sauce and serve.
najczęściej gotowane najpierw