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Bœuf aux oignons
Danie główne

Bœuf aux oignons

35 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
od @whoogys52 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • bœuf (faux-filet ou rumsteck) (coupé en fines lamelles)Mięso400 g
  • oignons (émincés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • gingembre frais (râpé)Warzywa i owoce10 g
  • sauce sojaSpiżarnia45 ml
  • sauce huîtreSpiżarnia15 ml
  • fécule de maïsSpiżarnia10 g
  • sucreSpiżarnia5 g
  • huile neutreSpiżarnia30 ml
  • huile de sésameSpiżarnia5 ml
  • poivre noir (moulu)Przyprawy1 g
  • ciboule (émincée)Warzywa i owoce2 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

335kcal

Węglowodany
10 g
Białko
27 g
Tłuszcz
21 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Wok
  • Miska
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mariner le bœuf

    • Mélanger la sauce soja, la sauce huître, la fécule, le sucre et le poivre dans un bol.
    • Ajouter les lamelles de bœuf et bien enrober.
    • Laisser mariner 15 min.
    Krok 1

  2. Saisir le bœuf

    • Chauffer l'huile neutre dans le wok à feu vif.
    • Saisir le bœuf rapidement jusqu'à coloration, puis réserver.
    Krok 2

  3. Cuire les oignons

    • Faire revenir les oignons dans le wok.
    • Ajouter l'ail et le gingembre et remuer.
    Krok 3

  4. Assembler et servir

    • Remettre le bœuf dans le wok et mélanger.
    • Ajouter l'huile de sésame et la ciboule.
    • Servir aussitôt avec du riz.
    Krok 4
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