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Bœuf Loc Lac
Danie główne

Bœuf Loc Lac

50 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @by.floooo82 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • bœuf tendre (coupé en cubes)Mięso250 g
  • ail (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • poivre (moulu)Przyprawy1 kawałek
  • huileSpiżarnia15 ml
  • sauce huîtreSpiżarnia30 ml
  • sauce sojaSpiżarnia30 ml
  • fécule de maïsSpiżarnia5 g
  • riz de la veille (cuit, de la veille)Produkty zbożowe300 g
  • huileSpiżarnia60 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy5 g
  • concentré de tomateSpiżarnia30 ml
  • concombre (en tranches)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomate (en tranches)Warzywa i owoce1 kawałek
  • œuf (au plat)Nabiał2 kawałki
  • selPrzyprawy2 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • coriandre (fraîche)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

1108kcal

Węglowodany
133 g
Białko
38 g
Tłuszcz
48 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Rondel
  • Patelnia
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mariner le bœuf

    • Découper le bœuf tendre en cubes.
    • Ajouter l'ail, la sauce huître, la sauce soja, le poivre, l'huile et la fécule de maïs.
    • Mélanger le tout et laisser reposer.
    Krok 1

  2. Préparer le riz

    • Prendre le riz de la veille.
    • Ajouter l'huile, le sel, le poivre, le concentré de tomate et la sauce soja.
    • Mélanger sur le feu jusqu'à ce que le riz soit légèrement grillé.
    Krok 2

  3. Cuire le bœuf

    • Dans la même casserole, mettre la viande à cuire sur feu bien fort.
    Krok 3

  4. Dresser

    • Former un dôme de riz dans un petit bol et le retourner sur le côté de l'assiette.
    • Ajouter le bœuf.
    • Ajouter les crudités, concombre et tomates en tranches.
    • Ajouter l'œuf au plat, du sel, du poivre et la coriandre.
    Krok 4
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