Skip to content
Menu
Bol renversé réunionnais au poulet
Danie główne

Bol renversé réunionnais au poulet

50 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @mr.nouilles_17 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • cuisses de poulet (émincées)Mięso600 g
  • sauce soja noireSpiżarnia40 ml
  • sauce huîtreSpiżarnia30 ml
  • ail (hachées)Warzywa i owoce10 kawałki
  • maïzenaSpiżarnia15 g
  • champignons (émincés)Warzywa i owoce200 g
  • pak choï (émincé)Warzywa i owoce200 g
  • courgettes (coupées)Warzywa i owoce200 g
  • poivrons (coupés)Warzywa i owoce150 g
  • oignons (émincés)Warzywa i owoce150 g
  • huileSpiżarnia30 ml
  • eauInne150 ml
  • riz (cuit)Produkty zbożowe300 g
  • œufs (au plat)Nabiał4 kawałki
  • tomates (pour le rougail)Warzywa i owoce300 g
  • piment (pour le rougail)Warzywa i owoce1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

579kcal

Węglowodany
66 g
Białko
36 g
Tłuszcz
19 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Patelnia
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mariner le poulet

    • Émincer les cuisses de poulet
    • Ajouter la sauce soja noire, la sauce huître, l'ail haché et la maïzena
    • Mélanger et laisser reposer
    Krok 1

  2. Préparer les légumes

    • Couper les champignons, le pak choï, les courgettes, les poivrons et les oignons
    Krok 2

  3. Cuire les légumes

    • Faire revenir les légumes dans l'huile
    Krok 3

  4. Cuire le poulet

    • Faire revenir le poulet mariné
    • Ajouter un peu d'eau pour plus de sauce
    • Ajouter les légumes et les oignons quand le poulet est cuit
    Krok 4

  5. Préparer le rougail tomate

    • Préparer un rougail tomate bien pimenté
    Krok 5

  6. Dresser le bol

    • Déposer un œuf au plat au fond du bol
    • Ajouter la préparation au poulet et un peu de sauce
    • Ajouter le riz cuit et tasser sans trop appuyer
    Krok 6

  7. Retourner et servir

    • Poser une assiette sur le bol et retourner le tout
    • Retirer le bol et servir
    Krok 7
Pobierz Mezze